並沒有打算這麼賢慧的,做饅頭的起因全是因為買錯一包糯米粉開始。

我們原本想買的是太白粉勾芡用,可是在中國超市裡只有看到麵粉跟糯米粉,兩個廚房經驗不佳的人,以為糯米粉就是太白粉,買回家之後還一直嫌他怎麼不稠......

上網查了之後才知道,原來糯米粉是用來做湯圓、麻糬用的,反正冬至也快到了,家裡也還有紅豆,就留著做紅豆湯圓吧!查了查做湯圓的方法還蠻簡單的,嗯~那天去紐倫堡玩,看到有人自己做饅頭夾蛋,那順便查一查做饅頭的方法好了,嘻~~做饅頭也不難耶,那就去買一包麵粉跟酵母粉回來玩玩吧!

做出來的成果就如照片啦,白白胖胖、鬆鬆軟軟的饅頭,再加上滷肉,真是人間美味啊!!
(左邊是發酵前、右邊是成品)


(饅頭夾滷肉)



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yenlongsing 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 凡茹
  • 也許等你回來時廚藝大增<br />
    等著你辦桌囉~
  • yenlongsing
  • to凡茹<br />
    我想,我只是太無聊加上一時興起,<br />
    我對於廚房的熱情大概撐不了一個星期,<br />
    所以辦桌喔,可能訓練我老公比較有希望,嘻嘻~~<br />
    那個滷肉就是他滷的喔!<br />
  • 婉琦
  • 滷肉看起來不錯ㄟ<br />
    你可以用剩的作湯圓阿<br />
    應應景 冬至阿<br />
    好羨慕你喔   <br />
    過白色聖誕節<br />
    我在這跟內政部的照顧系統奮鬥<br />
    嗚嗚嗚......<br />
    <br />
    說點別的  你好好寫部落格<br />
    回國可以跟出版社聯絡阿 出書阿<br />
    呵呵呵......
  • yenlongsing
  • 嗚嗚~今年氣候真的很暖,<br />
    聖誕節確定是不會下雪了,<br />
    唉,而且我要去波昂過聖誕,<br />
    氣候更溫暖,更不可能下雪了~<br />
    白色聖誕節,大概只有夢裡見了。