上圖：中式竹筍肉包子 下圖：德式饅頭dampfnudeln
話說上次做完饅頭之後，婆婆媽媽們居然沒有很驚訝的發出讚嘆，反而還異口同聲的說：『那下一步就可以做包子了～』，果然是身經百戰、刻苦耐勞一手養大了八個小孩的台灣女性（我婆婆四個小孩，我媽媽四個小孩，加起來共八個），總之，不做出包子，是不能讓她們心服口服的啦！！！
但是做饅頭已經夠累人的，包子還要準備餡料，更累，我跟老公說，一定要等到很閒很閒時，才願意提起勁來做包子！！！但沒想到這一天這麼快的就來了～～～
要不是那一天煮了超難吃的奶油海鮮麵，邊吃邊想起台灣的小吃……ㄟ，台灣小吃跟奶油麵好像聯想不在一起，不管啦！！！總之就是突然地想吃起包子，所以開始認真準備做包子的材料。
去超市購物時，發現了德式饅頭dampfnudeln，吃起來就是饅頭的味道，略帶有鹹味，一般都加上香草醬或芝麻醬等當作甜點食用，一包五個只要一歐元（合台幣43元），看著它內心不禁感嘆，我揉饅頭揉得要死要活地，所為何來呢？一歐元就可以買到了啊！！
德式饅頭：
美味指數：三顆星，不算太好吃，不過也不差啦，跟我做出來的口感也差不多咩～我嫌不夠鬆軟，但就德國人來說，應該算紮實吧！
親愛的朋友們，念在我也老大不小了，等我回台灣千萬不要叫我做包子或饅頭阿，真的會累死人的～～
但是做饅頭已經夠累人的，包子還要準備餡料，更累，我跟老公說，一定要等到很閒很閒時，才願意提起勁來做包子！！！但沒想到這一天這麼快的就來了～～～
要不是那一天煮了超難吃的奶油海鮮麵，邊吃邊想起台灣的小吃……ㄟ，台灣小吃跟奶油麵好像聯想不在一起，不管啦！！！總之就是突然地想吃起包子，所以開始認真準備做包子的材料。
去超市購物時，發現了德式饅頭dampfnudeln，吃起來就是饅頭的味道，略帶有鹹味，一般都加上香草醬或芝麻醬等當作甜點食用，一包五個只要一歐元（合台幣43元），看著它內心不禁感嘆，我揉饅頭揉得要死要活地，所為何來呢？一歐元就可以買到了啊！！
德式饅頭：
美味指數：三顆星，不算太好吃，不過也不差啦，跟我做出來的口感也差不多咩～我嫌不夠鬆軟，但就德國人來說，應該算紮實吧！
便宜指數：四顆半星，五顆只要一歐元，便宜啦！
方便指數：五顆星，只要丟進電鍋蒸，或者用微波爐微波一下，熱騰騰的饅頭就出爐啦～～
愛心指數：零，冷凍食品怎麼會有愛心呢？？
抱怨歸抱怨，但包子還是要做，自己動手做包子饅頭，說穿了，虛榮的成分較多～～不過做完後的心得就是，回台灣後，打死都不做這種勞動了，台灣到處都有好吃的包子饅頭，閒閒沒事做的人才要自己動手做。一邊揉麵皮一邊抱怨，有暴力傾向的家長，幹嘛打小孩呢？來揉麵團吧，要打要搥要揉要揍它都無怨無悔，還會給你一個好吃的包子或饅頭，親職教育應該要教這個的………
抱怨歸抱怨，但包子還是要做，自己動手做包子饅頭，說穿了，虛榮的成分較多～～不過做完後的心得就是，回台灣後，打死都不做這種勞動了，台灣到處都有好吃的包子饅頭，閒閒沒事做的人才要自己動手做。一邊揉麵皮一邊抱怨，有暴力傾向的家長，幹嘛打小孩呢？來揉麵團吧，要打要搥要揉要揍它都無怨無悔，還會給你一個好吃的包子或饅頭，親職教育應該要教這個的………
親愛的朋友們，念在我也老大不小了，等我回台灣千萬不要叫我做包子或饅頭阿，真的會累死人的～～
中式竹筍肉包子：
美味指數：四顆星，不敢跟外面的大廚比啦，但是吃下去真的很有台灣肉包子的感覺，還有湯汁溢出來哩～～
便宜指數：四顆星，總共做了五顆，大概成本1.5歐元，1.5歐元就可解決一餐，便宜啦！
方便指數：一顆星，從揉麵團、發酵、準備餡料、包、蒸，共花了三個多小時，自己動手，真是耗時耗力啊～～
愛心指數：當然是五顆星囉～這裡面可是點點血汗啊～～
（麵皮材料：麵粉三杯、發粉半包、糖三大匙、水約一杯；內餡材料：絞肉、蒜末、竹筍丁、麻油、醬油。
麵團揉到表面成光滑狀後，靜置讓他發酵成兩倍大，然後分小團，桿成中間厚邊緣薄的麵皮，有沒有發現，沒有桿麵棍，我們拿啤酒瓶代替，效果也不錯喔～～麵團包入餡料後，再靜置二、三十分鐘，再拿去蒸，熱騰騰帶有湯汁的包子就出爐啦～～）
麵團揉到表面成光滑狀後，靜置讓他發酵成兩倍大，然後分小團，桿成中間厚邊緣薄的麵皮，有沒有發現，沒有桿麵棍，我們拿啤酒瓶代替，效果也不錯喔～～麵團包入餡料後，再靜置二、三十分鐘，再拿去蒸，熱騰騰帶有湯汁的包子就出爐啦～～）
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