包水餃的起因，當然不是因為閒閒沒事啦，是因為我們跟另一個朋友都在煩惱家裡的「假」高麗菜不好吃。說他是假高麗菜一點也不為過，因為他空有高麗菜的外表，卻久煮不軟，一點都沒有高麗菜的鮮甜美味，雖然便宜又大顆，買一顆可以煮很久，卻怎麼煮都不好吃！！
剛好朋友有一台「貴夫人食物料理機」，讓我們興起包水餃的念頭～～
（下圖：就是這台貴夫人料理機啦，高麗菜葉洗乾淨後丟進去，兩三下就便成白泡泡幼咪咪的細末啦～）
雖然我們都沒有包水餃的經驗，但是畢竟也是做過肉包的人啦，加上朋友的道具一應俱全，連桿麵棍都有，不像我們自己在家都是用啤酒瓶充數，所以趕出來的水餃皮也是有模有樣啦～～這點要稱讚一下我們家老王，看來，如果找不到工作的話，還可以去麵店或水餃店應徵了～～
（煮熟後的水餃每一顆都漲的好大，大概有冷凍水餃的兩倍大，而且水餃皮幾乎都沒有破，吃的好撐啊！！
連曾經自己在德國包過水餃的朋友都說，這是他在這裡包過最好吃的水餃啦～再一次替老王的水餃皮拍拍手
）
（上圖：因為第一次桿水餃皮，所以麵皮有大有小，太小的麵皮在另外一個朋友巧手之下，變成了燒賣，樣子看起來還不錯喔，原來研究生閒閒在國外都不專心做研究，手藝倒是進步不少啊～呵呵～～）
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