並沒有打算這麼賢慧的,做饅頭的起因全是因為買錯一包糯米粉開始。

我們原本想買的是太白粉勾芡用,可是在中國超市裡只有看到麵粉跟糯米粉,兩個廚房經驗不佳的人,以為糯米粉就是太白粉,買回家之後還一直嫌他怎麼不稠......

上網查了之後才知道,原來糯米粉是用來做湯圓、麻糬用的,反正冬至也快到了,家裡也還有紅豆,就留著做紅豆湯圓吧!查了查做湯圓的方法還蠻簡單的,嗯~那天去紐倫堡玩,看到有人自己做饅頭夾蛋,那順便查一查做饅頭的方法好了,嘻~~做饅頭也不難耶,那就去買一包麵粉跟酵母粉回來玩玩吧!

做出來的成果就如照片啦,白白胖胖、鬆鬆軟軟的饅頭,再加上滷肉,真是人間美味啊!!
(左邊是發酵前、右邊是成品)


(饅頭夾滷肉)



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